محتويات
- ١ اللوز
- ١.١ فوائد اللوز العامة
- ١.٢ فوائد اللوز للأطفال
- ٢ أطعمة مفيدة لصحة الأطفال
- ٣ فيديو طريقة عمل لوز مقرمش بالقرفة
اللوز ينتمي اللوز للفصيلة الوردية، يبلغ ارتفاعه من 3-4 أمتار، وأزهاره ذات لون قرنفلي، وأوراقه طولية ملتوية مدببة الطرف، ويرجع أصله لبلاد الشام، وتركيا، وينتشر في العديد من الدول، ومنها سوريا، وفلسطين، والجزائر، وتونس، ولبنان، والمغرب، والولايات المتحدة الأمريكيّة، واليمن، والمملكة العربيّة السعوديّة، وإيران.
ويتكون اللوز من الأحماض الدهنيّة، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والصوديوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والسّيلينيوم، والنّحاس، وفيتامين (b1، b2، b3 ،e)، والحديد، والزنك، وحامض الفوليك، والألياف الغذائيّة، والبروتينات، والكربوهيدرات، والسكريّات.
فوائد اللوز العامة
- يفيد البشرة، ويمنحها النضارة، والنعومة، والترطيب، والنقاء، ويكافح علامات الشيخوخة المبكّرة، كظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة، ويزيل الهالات السّوداء تحت العينين، والبثور، ويحدّ من البقع الداكنة الموجودة عليها، والندبات، والحروق، ويجدد خلايا الجلد الميت، ويعالج المشاكل الجلدية؛ كالصدفية، والأكزيما، والتهابات وتحسس الجلد.
- يحدّ من تساقط الشعر، ويكسبه اللمعان، والقوة، والنعومة، والتّرطيب، ويقضي على القشرة، والشّيب.
- يسهم في استرخاء العضلات.
- يخلّص من الأرق.
- يقلل من نسبة السكر في الدم.
- يخفّض من ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يفيد القلب، والأوعية الدمويّة، وتصلب الشرايين.
- يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويقي من التهابات المعدة، وحرقتها.
- يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي والسعال.
- يقلل من الوزن الزائد.
- يكافح مختلف أنواع السرطانات، كسرطان القولون والأمعاء.
- يقي من الإصابة بالزهايمر والخرف لدى كبار السن.
- يزيد من معدلات الأيض بالجسم.
- يعتبر حليب اللوز أفضل بديل لحليب البقر، خصوصاً لمن يعانون من صعوية في هضم السكر الموجود في حليب البقر؛ بحيث يتصف بعدم وجود مادة اللاكتوز فيه.
- يفيد للعظام، وهشاشتها، وللروماتيزم.
- يزيد من الرغبة الجنسية.
- يمنع غثيان الحوامل وبخاصة في فترة الصباح.
- يقي من حصوات المرارة.
فوائد اللوز للأطفال
- يفيد الذاكرة، ويزيد من القدرة على التركيز، ويجعل ذاكرة الطفل قوية وحادة.
- يحد من الإمساك.
- يقي من التشوهات الخلقية للأجنة؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يعزز دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض المختلفة.
- يكافح اللوز فقر الدم (الأنيميا).
أطعمة مفيدة لصحة الأطفال - الخبز، وشتى أنواع الحبوب، والبطاطا؛ لغناهم بالنشويات، والألياف الغذائية، والمعادن، والفيتامينات اللازمة لإمداد جسم الطفل بالطاقة.
- الحليب ومشتقات الألبان؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان وتقويتها.
- الخضروات والفواكه؛ تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، والألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي، والفيتامينات.
- المكسرات؛ تتميز بفوائدها المتعددة لوجود العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن المهمة؛ كاللوز، والبندق، والفستق وغيرها.
فيديو طريقة عمل لوز مقرمش بالقرفة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل لوز مقرمش بالقرفة شاهد الفيديو.